JUMBO (J) BURGER - ÇİFTEHAVUZLAR

Kuruluşu 1976 yılı olan Jumbo Burger'in 1980'li yıllardan beri müdavimiyim. Jumbo Burger'in özellikle Anadolu Yakası'nda yaşayan benim yaş grubumdaki insanlar için oldukça özel bir yeri vardır. Burası yıllardır özellikle akşam üzeri için tercih edilen bir buluşma noktası  olmuştur.

Cemil Topuzlu Caddesi üzerinde Büyük Kulübün tam karşısında yer alan Jumbo bu özelliği ile kalplerdeki yerini hala korumaktadır. Önünde maksimum 10 masalık bir oturma terası olan Jumbo'nun kapalı mekanı da maksimum elli kişinin oturabileceği kapasitedir.

Menüsü yıllardır çok az değişime uğramıştır. Menünün ağırlığı adından da anlaşılacağı üzere burgerler, özel burgerler ve 2 katlı burgerlerden oluşmaktadır. Ama sınırlı sayıda da olsa salata alternatifi mevcuttur. Ayrıca kızartmalar ve specialler de menüdeki yerini korumaktadır.

Özellikle 2 katlı burgerlerin sunumu özel sos içinde yapıldığı için görüntüsünün gerçekten mükemmel olduğunu söylemeliyim. Ama bu burgeri yerken üzerinize dökmemek için zorlanacaksınız.

Jumbo'nun müdavimlerinin biranın yanında en fazla tercih ettiği yiyeceklerin başında kendi üretimleri olan özel acılı sos, mayonez ve ketçap ile servis edilen patates kızartması gelmektedir. Patatesin yanında servis edilen ketçap tanıdık bildik ketçapa çok benziyor ama hafif saydam, mayonez ise alışık olduğumuzun aksine tatlı bu ikilinin uyumuna hayran kalacaksınız. Acı sevenler bu ikilinin yanına acı sosu eklediklerinde inanılmaz bir lezzet ile karşılaşacaklarını söyleyebilirim. Yalnız acılı sosun gerçekten acı denecek kadar acı olduğunu ve herkesin kolay kolay yiyemeyeceğini özellikle belirtmek istiyorum.

Jumbo’ya uğradığınızda meşhur New York burgeri denemenizi öneriyorum. New York Burger çift katlı burgerlerden biri alt katta köfte, üst katta biftek ve mantar bulunuyor. Üstünde ise eritilmiş peynir ve sos ile servis ediliyor. Bu kadar zengin malzemeden çıkan muhteşem lezzete bayılacaksınız.

Sizlere bir başka önerim ise big cheeseburger olacak. Big cheeseburger normal burgerlere göre daha geniş, köftesi daha büyük ve içindeki malzemesi de boyutu ile doğru orantılı olarak daha bol tutularak hazırlanmış. Normal hamburger ekmeğinden daha büyük ebatta olanları tercih edenler için ideal olduğunu düşünüyorum. Ekmeği yumuşak ve lezzetli. Bunda köftenin lezzetini alma şansı daha fazla ve güzel bir lezzeti var.  İç malzemesi ise oldukça bol.

Bir Jumbo müdavimi olarak hamburger ve cheeseburger ile acı sevenler için jumboburgeri de atlamamalıyım.

Ben özellikle hamburgerini çok severim. Hem yemesi çok daha rahat hem de doyurucu olduğunu söylemeliyim.

Her üçünün de başka mekanlarda yiyebileceğiniz eşdeğerlerine oranla farklı bir lezzet sunduğunu özellikle belirtmek istiyorum.

Güzel bir akşam üstü birası için her mevsimde ama özellikle baharda Jumbo'ya uğramanızı öneriyorum.

Adres: Cemil Topuzlu Caddesi No:51 Göztepe-Kadıköy/İstanbul
Tel: 0216 369 49 70
www.jburger.com.tr