BEEF BURGER - BURSA

Son dönemde Bursa’ya her gidişimde adını sıkça ve övgüyle duyduğum Beef Burger’i yaratıcıları Özge ve Ozan Dündar kardeşlerden aldığım davet üzerine ziyaret ettim. Ülkemizdeki ve dünyadaki örnekler titizlikle incelenerek hayata geçirilen Beef Burger’de dekorasyondan mutfağa, insan kaynaklarından mönü seçimine kadar her şey en ince ayrıntısına kadar düşünülerek ve titizlikle hazırlanmış.

Bu sempatik işletmeye adımınızı attığınız andan itibaren bu özeni Siz de hissediyorsunuz. İşletmeyi üstlenen Dündar kardeşler mutfak yönetimini Bursa’nın deneyimli şeflerinden İrfan Aydın’a emanet etmişler. İrfan Bey’in yarattığı lezzetleri tattıktan sonra bende bu tercihin çok isabetli olduğunu düşünüyorum. Beef Burger’deki lezzetlere gelince İrfan Bey öncelikle formülü kendisinde saklı olan köfte ve sucuğu denememi istedi.

Her ikisinin de yağ dengesinin mükemmel olduğunu söyleyebilirim. Ardından artık bu tür işletmelerde bir klasik haline gelen “Lokum”u denediğimde tam kıvamında pişiridiğini ve lezzetini benzer işletmelere göre oldukça başarılı bulduğumu söyleyebilirim.

Beef Burger’in en iddialı olduğu lezzetlerden “Beef Burger”, “Texas Burger”, “Orginal Cheese Burger” ve “Orginal Burger”in mini boylarını sırasıyla denedim. Özellikle “Orginal Burger” ile “Texas Burger”i çok beğendiğimi belirtmek istiyorum.

Geleneksel burgerlerin dışında kendine özgü tatlar sunan Beef Burger’in özel soslar ile hazırlanmış patateslerinden ise en çok parmesanlı olanı beni cezbetti.

Özge Hanım’dan Beef Burger’de karnını tıka basa doyurmak isteyen bir kişinin ortalama 15 ile 20 TL arasında hesap ödeyeceğini öğrendim. Bu lezzet ve kaliteye göre fiyatı oldukça makul bulduğunu bilmenizi istiyorum.

Adres: Kükürtlü Cad. Hande Apt. No: 63-B Osmangazi BURSA
Tel: 0224 233 50 00
www.beefburgerturkiye.com