Pendik sahilde bulunan Bursa İskender Kebapçısı...
Bursa İskender Kebapçısı ismine İstanbul'un pek çok noktasında ve Türkiye'nin hemen hemen her ilinde rastlayabilirsiniz ama şunu özellikle belirtmek isterim ki Pendik dışında hiçbir yerde şubeleri bulunmamaktadır.
1876 yılında İskender İskenderoğlu'nun dedeleri tarafından imal edilen İskender Kebabı'nın ünü, önce Bursa'da, daha sonra tüm dünyaya yayılmıştır. Bu kuşağın yanında usta olarak yetişen, daha sonra 1968 yılında İstanbul Pendik'te açmış olduğu işletmede bu geleneği babadan-oğula sürdüren Bursa İskender Kebapçısı müşterileri içnde aslında deden, toruna miras kalan bir lezzet klasiği...
Menüsünde ızgara çeşitlerine yer verse de burada İskender Kebap ya da eti bol İskender Kebap yemenizi öneririm.
Formülü ustaları tarafından sır gibi saklanan dönerin lezzetine hayran kalacaksınız.
Etini yıllardır özel olarak seçen ve kendi formülleri ile döner olarak hazırlayan işletme hergün saat 11.00'den itibaren misafirlerini ağırlamaya başlıyor.
Yolunuzu Pendik'e düştüğünde mutlaka uğramanızı öneririm, uğradığınızda İstanbul'un diğer ucundan gelen kişilerle karşılaşırsanız sakın şaşırmayın zira Gebze'den Büyükçekmece'ye kadar uzanan bir coğrafyadan yıllardır bu özel lezzet durağına gelen müşterileri var.
Gelelim İskender Kebaba...
Etin pişme kıvamı, dönerin kesim inceliği, İskender'in tabanına döşenen pidelerin kıtırlığı ve özel domates sosu gerçekten ideal kıvamda servis ediliyor.
Tüm bu özelliklerin İskender'in lezzetine lezzet kattığının altını çizmeliyim.
Ancak lezzete lezzet katan bir başka özellikte kebabın üzerine dökülen kızdılmış halis tereyağ...
Bu özel lezzet durağında yaşayacağınız en lezzetli ve doğru deneyim dediği gibi İskender olacaktır.
Menüde yer alan Süzme Mercimek Çorbası'nı diğer işletmelerde de benzer lezzette bulabilirsiniz.
Aynı yorumumu menüdeki tatlılar içinde yapacağım, bu nedenle özellikle yemenizi tavsiye edeceğim bir tatlı önermiyorum.
Adres: Ankara Cad. No: 138 Pendik, İstanbul
Telefon: 0216 354 1345
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder