20 yıldır kalitesi ve lezzeti hiç değişmedi…
Gerçi şimdi yeni yol devreye girdiği için yol oldukça kısaldı İstanbul'dan gelecekler için ve tabii ki artık günübirlik bir ziyaret de yapmak mümkün olabilir…
İstanbul'dan çıkıp Eskişehir ya da Antalya istikametine gidiyorsanız Bilecik-Bozüyük arasında dağ yolunda Bozüyük’e yaklaşık 8 km kala Şelale Restaurant'ı göreceksiniz.
Bundan yirmi yıl önce bugünkü yerinden daha küçük bir kapalı alana sahip olan Şelale yıllar içinde gördüğü ilgi ve beğeniyi karşılamak için giderek büyüyerek bugünkü halini aldı. Havanın uygun olduğu günlerde hemen yanı başında gürül gürül akan dere ve dağ havasında et yemenin tadına doyum olmadığını belirtmeliyim.
Bur lezzet durağında mola verdiğinizde isterseniz mangalı söyleyip kendiniz de pişirebilir ya da sipariş verip gelmesini bekleyebilirsiniz. Havanın uygun olduğu günlerde bence dere kenarında mangal yapmanın ve kendin pişirip yemenin keyfine doyum olmuyor. Şelale’de masaya oturup sipariş verdiğinizde çoban salata ve bıçakla kesebileceğiniz yoğurt ile acılı ezme hemen masaya geliyor.
Bu lezzet durağında tabii ki et yemeden masadan kalkmamak gerekiyor. Etleri porsiyon ya da kiloyla sipariş verebilirsiniz. Açlık durumunuza göre et ziyafetinize kasap köfte ve sucuk ile başlamanızı öneririm. Sonrasında ise zevkinize ve ağız tadınıza göre hangi eti seviyorsanız söyleyebilirsiniz. Şelale’de sipariş ettiğiniz etin farklı noktalarda yediklerinizden farklı bir lezzette olduğunu göreceksiniz. Benim favorim pirzola...
Bunun en önemli sebebinin etlerin bu yörede yetişen hayvanlardan elde edilmesi olduğunu düşünüyorum. Bu et ziyafetinde başlangıç için önerdiğim kasap köftenin Türkiye çapında üne sahip olabilecek bir lezzete sahip olduğunu özellikle belirtmek istiyorum.
Yemek sonrasında Sizlere özellikle fırında pişirilen bol cevizli kabak tatlısını öneriyorum. İsteğinize bağlı olarak kaymaklı da servis ediyorlar. Lezzetinin 20 yıldır hiç değişmediğini söyleyebilirim.
Tatlıdan sonra dere kenarında okkalı bir kahve ya da çay içmeden yola çıkmayın derim…
Şelale'de yemek gerçekten keyifli ama önceki yıllara göre fiyatlar normal seviyenin biraz üzerine çıkmış.
Yine de mola vermeye değer bence…
Tel: 0228 2842163
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder